Сообщения

Бразильский ресторан

Изображение
В каждой стране есть свои особенности национальной кухни, а также своя культура подачи блюд к столу. Сегодня хочу рассказать, как это делают в Бразилии. Речь пойдет не о семейных традициях, не о том, как бразильцы подают еду дома. Речь пойдет о современных кафе и ресторанах, которые работают в Бразилии, и о там как они подают еду своим голодным посетителям)))))) К сожалению, я не была в Бразилии, и у меня не было возможности лично побывать в местных кафе и ресторанах. Но для чего тогда в жизни нужны друзья? : D Зная мою увлеченность капоэйрой и Бразилией в целом, моя лучшая подруга Елена, прислала мне немного информации и фотографий с бразильского ресторана в Гонконге, в котором она побывала. По мнению людей, бывалых в Бразилии, именно так устроено большинство ресторанов в этой жаркой южноамериканской стране. Пока не забыла, хочу сказать большое спасибо Лене за небольшую экскурсию в мир бразильской кухни =) Итак, ресторан называется « BRAZA » и позиционирует себя ...
Отправить комментарий
Далее...

Бразильские имена. Где в них имя, а где фамилия?

Изображение
Кто видел полное имя бразильца, наверняка задавался вопросом, почему же оно такое длинное, где в нем имя, а где фамилия. Очень интересная тема, так что давайте разбираться)) Если в Украине полное имя человека состоит из фамилии, личного имени и отчества, то в Бразилии полное имя формируется немного по-другому. Имена в Бразилии обычно состоят из 4-5 слов. Сначала следует личное имя человека, которое может состоять из одного-двух слов. Затем – фамилия, которая состоит из двух частей: сначала следует фамилия матери (1-2 слова), затем – фамилия отца (1-2 слова). Таким образом, если человека в Бразилии зовут Jos é Eduardo Tavares da Silva (Жозе Эдуарду Таварес да Силва), то Jos é Eduardo – это его личное имя, Tavares – фамилия матери, da Silva – фамилия отца. Это происходит в большинстве случаев, однако есть исключения: у некоторых может быть фамилия только одного из родителей, а у некоторых – по две-три фамилии от каждого из родителей. В Бразилии существует зако...
Отправить комментарий
Далее...

Самба и отношение к народным танцам

Изображение
Преподавая уроки бразильской самбы, я ловлю себя на мысли, что избегаю словосочетания « народный танец ». А в общем-то почему, если самба это не что иное, как народный бразильский танец?  Наверно, всё из-за того, что у нас сложилось мнение, что народный танец – это что-то скучное, совершенно не современное… грустные «бабушкины» наряды, унылые мелодии, «пяточка-носочек». Такое отношение к своей культуре наблюдается практически во всех постсоветских странах. Видимо слишком долго (и как оказалось, довольно продуктивно) руководство «союза» сглаживало культурные различия народов, пропагандируя свою идеологию, свою культуру, своих «общесоюзных народных героев». Не хочется слишком углубляться в историю, но как бы то ни было, мы плохо знаем свою культуру, мы не танцуем свои национальные танцы и не поем национальные песни, а в некоторых случаях их вообще считают чем-то постыдным. Говорю это вполне серьезно, потому что сама так считала, когда в школе занималась народными тан...
Отправить комментарий
Далее...